Stemningsfuld restaurant i Grenaa
À la carte med gode råvarer og smagfulde retter tæt på kysten på Djursland
À la carte restaurant i Grenaa på Djursland
På Kysthotellet byder vi velkommen til en stemningsfuld restaurant i Grenaa på Djursland, hvor gode råvarer, ro og nærvær går hånd i hånd. Her kan I nyde en velsmagende middag i lyse omgivelser tæt på kysten – uanset om du bor på hotellet, er på weekendophold, holder ferie på Djursland eller blot leder efter en god restaurant i Grenaa.
Vores a la carte-menu tager udgangspunkt i sæsonens råvarer og byder blandt andet på forretter som gulerodssuppe med ristet chorizo og koldrøget laks, hovedretter som pocheret kulmule, Kysthotellets burger og ølbraiserede grisekæber samt desserter som vanilje panna cotta, chokolade fondant og danske oste.
Menuen tilbyder både 2-retters og 3-retters valg. Til maden kan der vælges fra vores vinkort med mousserende vine, hvidvine, rødvine, rosévine, dessertvine og alkoholfri vine. Her findes blandt andet cava, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Shiraz, Sangiovese og portvin, så I nemt kan finde en vin, der passer til både menu og anledning.
Vi tilbyder også et udvalg af øvrige drikkevarer, herunder øl, fadøl, soft drinks, juice, kaffe og te, så både frokost, middag og den afsluttende kaffe bliver en god oplevelse, så leder I efter en restaurant på Djursland med en afslappet atmosfære, smukke omgivelser og velsmagende mad, er Kysthotellet et oplagt valg.
Restauranten er et naturligt samlingspunkt for både hotelgæster, selskaber og lokale gæster, der ønsker en god spiseoplevelse i Grenaa.
Åbningstider i restauranten
Mandag til lørdag kl. 18.00 – 21.00 (t.o.m. april)
Mandag til søndag kl. 18.00 – 21.00 (fra maj og frem)
Ring og book bord på – Tlf. 89 59 59 59
Restauranten tilbyder
2 retters aftenmenu til 289 kr.
3 retters aftenmenu til 359 kr.
“Vores retter skabes med lokale råvarer og respekt for årstiden”
Restaurantmenu – Kysthotellet
Forretter
Gulerodssuppe med ristet chorizo, creme fraiche og urteolie – 110 kr.
Kan laves vegetar
Koldrøget laks med syrnet fløde og rugbrødscrumble – 115 kr.
Hovedretter
Pocheret kulmule i porresvøb, sauce vin blanc og pommes anglaise – 225 kr.
Kysthotellets burger
Sprød kylling, mango salsa, karry mayo og sprødt grønt – 195 kr.
Kan laves vegetar
Ølbraiserede grisekæber med pastinakcreme, knuste kartofler,
kraftig skysauce og bagte rodfrugter – 205 kr.
Desserter
Vanilje panna cotta – 98 kr.
Chokolade fondant med vaniljeis – 115 kr.
Danske oste med syltede nødder – 105 kr.
Menu
2 retter – 289 kr.
3 retter – 359 kr.
Restaurantmenu – Kysthotellet (english)
Starters
Carrot soup with roasted chorizo, crème fraîche and herb oil – 110 kr.
Vegetarian option available
Cold-smoked salmon with cultured cream and rye bread crumble – 115 kr.
Main courses
Poached hake wrapped in leek, sauce vin blanc and pommes anglaise – 225 kr.
The Kysthotel Burger
Crispy chicken, mango salsa, curry mayo and fresh crispy greens – 195 kr.
Vegetarian option available
Beer-braised pork cheeks with parsnip purée, crushed potatoes, rich jus and roasted root vegetables – 205 kr.
Desserts
Vanilla panna cotta – 98 kr.
Chocolate fondant with vanilla ice cream – 115 kr.
Danish cheeses with pickled nuts – 105 kr.
Menu
2 courses – 289 kr.
3 courses – 359 kr.
Vinkort – Restaurant i Grenaa | Kysthotellet Djursland
Bobler / Mousserende vine
Castellblanc Cava Extra Brut – 408 kr
Mont Marcal Cava Rosado Brut – 425 kr
Vinicola Decordi Borgo Imperiale Cuvée Brut – 475 kr
Hvidvine
Farmers Block Chenin-Viognier – 95 kr / 308 kr
Bixio Pinot Grigio Arcole DOC – 345 kr
Pfaffl Grüner Veltliner – 115 kr / 365 kr
Rødvine
Farmers Block Shiraz – 95 kr / 315 kr
Fioriono Sangiovese Puglia – 345 kr
Badet Clément Cuvée Prestige Rouge – 335 kr
Rosévine
Alliance Loire Rosé d’Anjou AOC Villa Lorane – 335 kr
Brotte Reserve de l’Aube Rosé – 315 kr
Alkoholfri vine
La Baume Saint-Paul Chardonnay (alkoholfri) – 295 kr
La Baume Saint-Paul Rosé Grenache / Cinsault (alkoholfri) – 295 kr
La Baume Saint-Paul Cabernet / Syrah (alkoholfri) – 295 kr
Dessertvine
Churchill’s Fine Tawny Port – 95 kr / 345 kr
Beni Di Batasiolo Asti Spumante DOCG – 115 kr / 425 kr
Vores receptionsteam er klar til at assistere jer med alle spørgsmål og behov under jeres besøg eller ophold.
I er altid velkommen til at kontakte os. Vi er her for at sikre, at jeres ophold er så behageligt og problemfrit som muligt.
Kontakt Kysthotellets reception HER
Vi ser frem til at byde jer velkommen!
Maden på kysthotellet tilberedes af kokke med passion og omsorg for råvarerne
Uanset om du er til fest, møde eller gæst på Kysthotellet, kommer vi ikke udenom, at forplejningen spiller en stor rolle i forhold til de oplevelser, man drager hjem med. Derfor ligger det os meget på sinde, at vores gæster bliver forkælet med lækker og veltillavet mad.
Fra vores restaurant er der en fantastisk udsigt til skoven, og den store terrasse indbyder til, at man indtager sin morgenmad i solskin, nyder skumringen med et glas rosé eller en kop kaffe eller bare nyder stilheden og synet af naturens sceneri.
Vores kompetente køkkenteam går op i, at maden skal mætte, smage godt, og at der er rigeligt. Som udgangspunkt fastlægges menuerne af vores køkkenchef.
KØKKENCHEFEN UDTALER
Vores retter tager udgangspunkt i sæsonen råvarer, og vores dygtige kokke tør godt udfordre ”plejer”. Eksempelvis er en grøn chokolade som prikken over i’et på en dessert ikke et usædvanligt syn.
Synet vækker forundring, men når gæsterne smager på det, bliver smilet bredt, og overraskelsen ses tydeligt, når kokken efterfølgende fortæller om hemmeligheden bag den grønne farve.
Vi bager naturligvis selv vores brød, som akkompagneres af vores hjemmelavede mayo.
Bæredygtighed er vigtig for os, og vi benytter os i høj grad af lokale råvarer, ligesom vi gør en aktiv indsats for at reducere madspild.
Har du eller dine gæster særlige kosthensyn, forsøger vi altid at imødekomme dette, ligesom vi altid er klar til at inspirere jer og komme med gode idéer til forplejningen.
LOKALE, SÆSONBETONEDE RÅVARER PÅ KYSTHOTELLET
Ingen vinter uden saftige æbler og knasende kål. Ingen sommer uden nye kartofler og sødmefulde jordbær. Sæsonens danske råvarer slår altid tonen an, når vores kokke komponerer smagsoplevelser ud over det sædvanlige.
Vores beliggenhed lige ved Kattegats kyst betyder, at friskfanget fisk spiller en stor rolle i vores kulinariske repertoire. Men det er ikke kun havets frugter, vi høster lige uden for hoveddøren.
Fjerkræ, vildt, frugt og grønt henter vi også fra håndplukkede producenter på Djursland, fordi det lokale islæt giver kokkene mulighed for at kreere madkunst, som ikke findes andre steder i landet.
BÆREDYGTIGHED, ØKOLOGI OG REFOOD
Den mad, vi serverer, skal ikke kun smage og behage, den skal også stråle af bæredygtighed.
Som en vigtig aktør i konferencelivet på Djursland har vi størrelsen til at gøre en forskel i klimaregnskabet, og vi søsætter hele tiden nye initiativer, som skal være med til at sikre, at vi udnytter vores klodes ressourcer bedst muligt.
For os er bæredygtighed en hjertesag, og vi stiler derfor efter økologi, ligesom vi er ReFood-certificerede. ReFood er en grøn certificering, som man kan tilegne sig ved aktivt at gøre en indsats mod madspild. For at få certificeringen forpligter man sig til at forfølge madspildsreducerende initiativer.
Vi genanvender så meget, vi kan. Det kan du blandt andet opleve, når vi serverer vores hjemmelavede rodfrugtchips, der er lavet af skrællerne fra køkkenet.
Eller i vores lækre juicer, konference-boostere og pulpkager, der er baseret på overskydende råvarer, der alle er med til at minimere madspildet
HER SÆTTER VI BLANDT ANDET IND PÅ BÆREDYGTIGE HANDLINGER
- Fokuserer på sæsonvarer
- Rydder unødvendige food miles ad vejen
- Holder os til én storleverandør samt lokale producenter
- Er ReFood-certificeret
- Laver reduktionsmål for madspild
- Har små anretninger og tilbyder mindre portioner
- Benytter lager- og indkøbsstyring til at reducere madspild
- Intelligent affaldssortering
ER VI EN MICHELIN RESTAURANT?
Lorem ipsum
Lorem ipsum
Lorem ipsum
Lorem ipsum
Lorem ipsum
Lorem ipsum
Vil I booke bord?
Er du allerede sikker på, at du vil booke et ophold hos os?
Så gøres det let og simpelt via vores online bookingformular. Denne finder du her eller ved at klikke på knappen herunder.